| مورد | محدوده معمول / یادداشت |
|---|---|
| ظرفیت تبخیر | 1-30 تن در ساعت در هر قطار (چند اثر مقیاسپذیر) |
| اقتصاد بخار | ≈3.0-4.0 کیلوگرم آب/کیلوگرم بخار (با گزینههای TVR) |
| دمای عملیاتی | دمای پایین تحت خلاء برای محافظت از طعم/عطر |
| مواد ساخت | سمت محصول SS316L؛ تاسیسات/فریمها SS304؛ مهر و مومها و واشرها درجه غذایی |
| ابزار دقیق | مترهای °Brix/چگالی، جریان/سطح/دما/فشار، هدایت برای نظارت بر میعانات |
| اتوماسیون | PLC/HMI با کنترل دستورالعمل، ثبت دادهها، تشخیص از راه دور |
| CIP | چرخههای خودکار قلیایی/اسیدی؛ ضدعفونی با آب گرم یا بخار؛ SIP اختیاری |
| طراحی بهداشت | ID لوله صیقلی، زهکشیهای شیبدار، کنترل پای مرده، شیرها و اتصالات بهداشتی |
| کاربردهای معمول | آبمیوه/سبزیجات، عصاره چای/قهوه، نوشیدنیهای مالت و گیاهی، نوشیدنیهای کاربردی |