![]()
![]()
| پارامتر | واحد | مقدار نمونه |
|---|---|---|
| ظرفیت تبخیر | کیلوگرم/ساعت | 1,000 – 20,000 |
| راندمان بخار | کیلوگرم آب/کیلوگرم بخار | ≈ 3.5 – 4.2 (بیشتر با TVR/MVR) |
| دمای عملیاتی (اثر اول/دوم/سوم) | °C | ~75 / 62 / 50 (خلاء، وابسته به محصول) |
| جامدات ورودی | °Brix | 8 – 12 |
| کنسانتره نهایی | °Brix | 60 – 72 |
| دمای خروجی محصول | °C | ≤ 60 (به حداقل رساندن آسیب حرارتی) |
| مواد ساخت | — | SS316L (سمت محصول)، SS304 (سمت خدمات) |
| ویژگیهای بهداشتی | — | لولههای آینهای بدون درز، قابلیت تخلیه، CIP/SIP کامل |
| اتوماسیون | — | PLC/HMI، کنترل دستورالعمل، °Brix درون خطی، ثبت دادهها |
| مدیریت عطر و طعم | — | حلقه جداکننده و کندانسور اختیاری برای حفظ طعم |